信楽店にはあばあちゃんスタッフさんがいます。

陰ながら、野菜を切ったり松茸洗ったりてくれています。

80歳手前だったかな??


negi.jpg



すっごく元気で、自分で畑仕事などもしています。

これは、一緒に畑に出てとったおネギ。

まだこれの三倍ほどありました。

小一時間くらいかかって、とったり皮むいたり。



このおネギで『ぬた』を作ってお客様にもお出ししました。

ネギ臭さもなく、苦さもなく、とてもおいしく生でも食べました。

何より、作っていらっしゃる姿を見ているから、なおさらおいしいですよね。


自然の恵みに感謝です。


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